EIN PROSIT

Restaurante Alemán en Bilbao

En nuestra carta encontrarás una selección de los mejores productos alemanes. Toda nuestra charcutería es artesanal y la realizamos nosotros mismos.

Especialidades

Krautplatte

35,00€

Bandeja para 2 personas con codillo, salchichas, chuleta ahumada y mucha berza

Haxe / Codillo asado al horno

16,80€

Con puré de patatas y berza alemana (sauerkraut)

Codillo individual

9,00€

EL ALMA DE EIN PROSIT

Würstchen / Surtido de salchichas

13,50€

Frankfurt, Alfred y Especial al curry acompañas de ensalada de patata

Würstchen / Surtido de 5 salchichas

15,50€

Frankfurt, Alfred, Especial al curry, Athletic wurst y Cóctel acompañas de ensalada de patata

Leberkäs / Pastel de carne

11,50€

Con queso, huevo frito y patatas fritas

Kassler / Chuletas ahumadas

12,50€

acompañadas de berza, puré y salsa de mostaza

Jägerschnitzel / Solomillo de cerdo del cazador

11,20€

acompañado con salsa de champiñones y patatas fritas

Jägertoast / Tostada del cazador

14,50€

Costilla ahumada

10,20€

Entrecotte con patata rellena

15,00€

Entrecotte al Roquefort

16,00€

acompañado de patatas fritas

Entrecotte Alexander

15,00€

con cebolla frita casera, salsa Soße Zum Braten y patatas

Kabeljau vom Grill / Bacalao a la plancha

14,50€

acompañado de espáragos trigueros y salsa del chef

Rindermedaillons / Solomillo en Medallones

16,00€

acompañado de jamón ibérico, patatas fritas y zanahorias

Rindermedaillons in Pfeffersoße / Solomillo a la pimienta

16,80€

acompañado de patatas fritas y ensalada

Ensaladas y Entrantes

Mollejas de cordero

15,50€

Croquetas de codillo caseras

9,50€

Ensalada de tomate

9,50€

Wurstsalat

10,20€

Ensalada típica bávara con tiras de Lyoner y queso rallado

Lauchsalat

8,20€

Ensalada de jamón y puerro

Heringssalat / Ensalada de arenque

8,20€

Arenques Bismark, remolacha, txalotas y salsa mahonesa

Kartoffelsalat / Ensalada de patata

7,20€

Patata cocida, pepino agridulce, txalotas y salsa Ein Prosit

Fleischsalat / Ensalada de Fiambre

12,80€

Fiambre, pepino agridulce y salsa mahonesa

Haxensalat / Ensalada de codillo

12,90€

Variedad de lechugas, codillo y queso

Hochseesalat / Ensalada de bacalao ahumado

15,50€

Bacalao ahumado, ventresca, pimiento y antxoa

Ein Prosit Salat (mixta)

9,50€

Tradicional ensalada mixta con el aliño especial del chef

Salatrariationen aus Deutschland

13,80€

Surtido de Ensaladas típicamente alemanas

Hamburguesas caseras a la parrilla

100 % vacuno (Rind Burger)

11,50€

Rellena de bacon y queso

11,90€

Rellena de cerdo (Frikadelle)

8,20€

Vacuno ahumada

11,80€

De ciervo (Hirsch Burger)

12,80€

Recomendado para 2 personas

Königburger (Rind ± 700 grms.)

21,50€


Tablas

Embutidos Alemanes caseros

16,00€

Selección especial de embutidos caseros

De Bloc de Pato

18,70€

Tostadas, compota de manzana y Mantequilla

Ahumados

19,50€

Salmón, Bonito Ahumado, Bacalao y sardinas

De Ibéricos

24,50€

Jamón Ibérico, lomo Ibérico y Salchichón Ibérico

De queso

15,50€

Picoteo

Nachos con queso

5,50€

Salchicha casera

5,00€

CurryWurst by H.Thate

5,50€

Torreznos (3 unidades)

6,00€

Gildas (unidad)

1,50€

Patatas 3 salsas

5,50€

Txorizo a la sidra (2 unidades)

6,00€

Txorizo ahumado

5,50€

Nuggets con patatas fritas caseras

7,00€

Alitas de pollo

6,00€

Y de beber…

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